Cocina japonesa
Los sabores que busco nada más aterrizar
Ramen, sushi, tempura, okonomiyaki, takoyaki, wagashi. Diez platos contados uno a uno, con los sitios adecuados para encontrarlos, región por región.
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Cocina japonesa
Ramen, sushi, tempura, okonomiyaki, takoyaki, wagashi. Diez platos contados uno a uno, con los sitios adecuados para encontrarlos, región por región.
Descubre la cocina →Sobre mí
Soy consultor informático y Japón es mi obsesión desde hace años. No una visita, no un viaje de novios — he estado allí 28 veces.
Cada vez descubro algo nuevo, cada vez vuelvo con historias, fotos y consejos que no encontrarás en las guías turísticas. En esta web lo comparto todo — itinerarios probados sobre el terreno, guías prácticas, vídeos de mi canal de YouTube — para ayudarte a vivir Japón de forma auténtica, sin estrés y sin gastar más de lo necesario.
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